当店は非加熱天日塩のマザーソルトを取り扱っています。

非加熱天日塩ってなに？

って思われた方…私も以前はそうでした。

塩には精製塩、加熱塩、非加熱塩がありまして

精製塩は塩化ナトリウム99.9%以上、加熱塩は微量ミネラル元素が加熱により飛んでいてバランスが崩れています。

非加熱塩は加熱しないので、海の成分そのままであり微量ミネラル元素が70種類以上含まれています。

とにかく美味しい塩です(^^)